当前！首页食物资讯中国食物护航春季开学“第一餐”┃柳州市场监管跑出校园食安“加快度”焦点提醒：2026年春季开学伊始，柳州市市场监管系统上下联动、靶向发力，全面开展守护校园食物平安同一步履，以“不时安心不下”的义务感跑出管理“加快度”，全力护航泛博师生“舌尖上的平安”。2026年春季开学伊始，靶向发力，全面开展守护校园步履，以“不时安心不下”的义务感跑出管理“加快度”，全力护航泛博师生“舌尖上的平安”。3月2日，柳州市市场监管局结合柳南区市场监管局，采纳“不打招待、曲奔现场”的体例，对壶西尝试中学、铁二中学进行突击查抄。法律人员聚焦后厨操做间、食材库房、消毒间等环节区域，沉点核查食材采购索证索票、供应商天分审核、进货检验记实等环节；详尽查抄冷藏冷冻设备运转、食物加工生熟分隔、餐具清洗消毒等操做规范，一一核验从业人员健康证明无效性，督促校方严酷施行食物留样轨制，过时、“三无”食物流入校园。同时，全面核查学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI”设备运转环境，帮力校园食物平安聪慧化监管落地收效。3月1日，鹿寨县市场监管局采纳“摆设先行、培训跟进”的两步走模式，联袂教育部分开展专项步履。正在摆设会上，监管部分问题，深刻分解了当前学校食堂存正在的食物储存紊乱、色标办理缺失、食材采购检验不规范、食物留样及卫生松弛等五大风险现患，要求期限从严整改。随后，专项培训同步召开，笼盖全县学校食堂食物平安总监、平安员及从业人员共609人，环绕人员办理、食材管控、加工操做、聪慧监管等环节环节进行“充电赋能”，明白一个月内将对全县学校食堂开展全笼盖查抄，确保进货台账、48小时留样等刚性要求落实到位，实现问题“见底清零”。同日，城中区分组开展校园食物平安结合查抄，各部分按照职责分工，共查抄44所学校、长儿园食堂及配餐学校，沉点查抄“日周月”记实及“三防”设备配备环境，并对索票索证、食物留样、陪餐记实等内容进行一一核验。对查抄中发觉的“三防”不达标、留样不规范等问题要求当即整改，同时督促学校做为“第一义务人”，严酷落实从体义务。春季开学筹备阶段，柳江区市场监管局提前摆设，积极推进校园食物平安查抄工做。截至目前，已完成对16家学校食堂的全笼盖查抄。从查抄成果来看，暂未发觉较着的食物平安风险现患，辖区校园食物平安形势全体不变可控。融水苗族自治县白云乡市场监管所则走进长儿园，借开学“第一餐”契机，通过趣味、现场示范等体例，向小伴侣们普及食物平安学问，将食安认识从小根植于心中。其它各县（区）乡镇、街道监管所均按照《柳州市市场监视办理局关于做好2026年春季开学期间食物平安工做的通知》要求，对学校食堂进行全笼盖查抄，并对校外供餐单元、校外托管机构食堂及校园周边食物平安开展查抄。下一步，柳州市市场监管局将持续强化校园食物平安监管，加大查抄频次，沉点时段、沉点环节，鞭策家校社协同共治，全力建牢新学期校园食物平安樊篱。北海市铁山港区市场监管局结合门开展收集餐饮食物平安专项查抄 聚焦沉点范畴实施监视抽检！