常态化查抄取培训教育相连系，以“零”立场守护校园食物平安。采纳“两曲”突击查抄，沉点督查食物储存、加工操做、餐具消毒等环节。本年以来，开展食堂查抄6家次，发觉食物平安风险现患8处；同时，组织校园食堂食物平安专题培训1次，实现学校担任人、食堂从业人员全笼盖，学校食堂从业人员持证率达100%，食物平安总监配备率100%。

　　校园食物平安沉正在防止，大桥“办事走正在风险前”，通过提前介入、全程指点，帮力学校建牢食物平安第一道防地。针对部门学校食堂结构不合理、流程交叉污染、供餐转自办等问题，结合属地和教育部分开展“一对一”指点，争取各方资金20万元，全面1家，局部提拔1家；以科技手段破解监管难题，鞭策校园食堂从“保守监管”向“聪慧管理”转型。

　　中国质量旧事网讯 江苏省扬州市江都区市场监管局大桥聚焦校园食物平安全链条监管，通过靠前指点、日常监管、分析管理等行动，对辖区所有校园供餐食堂精准指点，全面提拔校园食物平安质量，建牢校园食物平安防护墙。